Resep Nasi Goreng Jawa - NaturaFood

Bahan-bahan:
Nasi putih 2 piring penuh
Telur ayam 2 butir
Paha ayam goreng 1 potong (suwir-suwir)
Kecap manis 1 sendok makan
Daun bawang 1 batang (potong kecil-kecil)
Gula pasir ¾ sendok makan
Garam 1 sendok teh
Kol 3 lembar (iris halus)
Bawang putih 1 siung (cincang kasar)
Bawang goreng secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk bumbu halus:
Bawang merah 4 butir
Bawang putih 3 siung
Cabai merah besar 2 buah
Cabai rawit merah 3 buah
Merica bubuk ¼ sendok teh
Kemiri 2 butir

Bahan pelengkap:
Tomat segar (potong tipis)
Mentimun segar (potong tipis)
Daun selada secukupnya

Cara Membuat :

Resep nasi goreng jawa yang pertama yaitu tumislah bumbu halus menggunakan minyak goreng secukupnya. Untuk cara menghaluskan bumbu, gunakanlah cara tradisional yaitu menggunakan cobek. Masukkan bawang putih cincang lalu tumis sampai baunya harum.
Sisihkan bumbu di pinggir wajan lalu masukkan telur, orak-arik telur tersebut sampai matang lalu campur dengan bumbu. Aduk sampai merata sampai bumbu dan telur tercampur merata.
Resep nasi goreng jawa selanjutnya yaitu masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai nasi dan bumbu tercampur merata.
Masukkan bahan lain seperti garam, suwiran daging ayam, kecap manis, daun bawang, gula pasir dan kol. Jika Anda suka, tambahkan penyedap rasa secukupnya. Aduk terus nasi goreng tersebut sampai matang, setelah matang Anda dapat mengangkatnya.
Cara Membuat nasi goreng jawa sampai di sini telah selesai, Anda dapat menyajikannya. Sajikan bersama bahan pelengkap seperti mentimun, tomat dan juga daun selada. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng agar rasanya lebih nikmat.

Tweet