Resep Steak Tahu Saus Jamur - NaturaFood

Bahan:
- 1 buah tahu cina, haluskan
- 150 gram ayam giling
- 2 sendok makan mentega
- ¼ sendok teh pala bubuk
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 siung bawang putih, dipotong-potong halus
- 1 sendok makan saus tiram
- Merica bubuk, gula pasir, garam secukupnya
- ¼ buah bawang bombay, dipotong-potong halus

Saus jamur :
- 2 siung bawang putih, dipotong-potong halus
- 150 mili liter air kaldu ayam
- 100 gram jamur kancing, diiris tipis
- 3 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok teh terigu
- Garam, merica bubuk secukupnya
- ½ buah bawang bombay, dipotong-potong halus

Pelengkap:
- 200 gram kentang beku, goreng
- 50 gram buncis, rebus
- 1 buah wortel, rebus

Cara Membuat:
- Campur semua bahan steak, kecuali mentega, aduk sampai merata, bentuk bulat pipih.
- Panaskan mentega di atas gramill pan, masukkan steak tahu, masak sampai matang. Angkat.
- Saus: panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga beraroma harum. Beri saus tiram, aduk sampai merata.
- Masukkan terigu, aduk sampai merata. Tuang air kaldu, garam, merica bubuk. Masak sampai mendidih. Masukkan jamur, aduk-aduk sampai merata.
- Hidangkan steak tahu dengan saus jamur dan pelengkap.

Tweet